בכל חורף, כשמזג האוויר הקר מכה בברוטליות, ישנה תרופה טבעית שמחזקת את המערכת החיסונית וכבר עברה ממדור למוצר פופולרי – מדובר בתה קינמון ג'ינג'ר שלא משאיר מקום לספק. לא לימון ולא ג'ינג'ר, אלא קינמון, הוא הכוכב של משקה ביתי זה, שיכול להוות טיפול טבעי בעונה הקרה.
הקינמון, עם תכונותיו האנטי-בקטריאליות, מציע לא רק טעם מתוק, אלא גם עשוי לסייע להקל על תסמינים שונים שמגיעים עם המחלות החורפיות. ג'ינג'ר מצידו הוא נוגד דלקת טבעי שמפחית את אי הנוחות בזמן הצטננות.
מרכיבי תה הקינמון והג'ינג'ר
- 🌊 1 ליטר מים
- 🧄 3 ס"מ שורש ג’ינג’ר טרי, פרוס דק
- 🌿 1 מקל קינמון
- 🌸 3 מסמרי ציפורן (אופציונלי)
- 🍯 2 כפות דבש טבעי
- 🍋 מיץ מחצי לימון טרי
- 🌱 עלי נענע (אופציונלי)
המתכון נועד להכנה מהירה, שדורשת כ-10 דקות של בישול קל כדי למצות את הטעמים. התהליך פשוט מאוד:
שלבי ההכנה
- מרתיחים את המים בסיר בינוני ומוסיפים את פרוסות הג'ינג'ר, מקל הקינמון והציפורן.
- מנמיכים את הלהבה ומבשלים על חום נמוך במשך 10 דקות בסיר חצי סגור.
- מסננים את התה לכד חליטה, מוסיפים דבש ומיץ לימון, וטועמים. מתאימים את הטעמים לפי הצורך.
טיפים חשובים לשדרוג התה
- 🥤 ניתן להחליף את הדבש בסילאן או סירופ אגבה עבור טבעונים.
- 🍊 הוספת קליפת תפוז במהלך הבישול מוסיפה ארומה חורפית נוספת.
- 🌱 להקלת החריפות עבור ילדים, יש לקצר את זמן הבישול או להפחית את כמות הג'ינג'ר.
ליהנות מתה חם בזמן שקר בחוץ הוא משהו שמעורר נוסטלגיה. מדובר בחיבוק בכוס, שמחמם לא רק את הגוף, אלא גם את הנשמה.
לבריאותכם, התה הזה לא רק טעים, הוא גם מסייע לחיזוק המערכת החיסונית! אם תרצו לדעת עוד על היתרונות של לימון וקינמון, כדאי לבדוק כאן.
עם התה הזה, חורף לא ירגיש כל כך אפל – הוא יביא את החום ואת הבריאות הישר לביתכם.
